現在的經濟不景氣
只要出去吃一餐，兩個人至少也要200塊以上才能打平吧~~~
對抗不景氣，蕾公主打出，喝湯喝到飽的策略
也就是說，自己在家煮一大鍋湯，也可以省不少錢喲
今天，來分享香菇雞湯的作法囉
材料：
米酒頭(米酒瓶蓋的量)
雞腿兩隻(最好在傳統市場買，比較新鮮，順便也請老闆切塊)
老薑4~5片
香菇(約8朵，蕾公主是買乾的香菇，所以回來後要先將香菇泡水，時間約泡1個小時即可)
日本山藥
做法：
1. 先將雞腿先用清水洗一下
2. 水燒開倒入雞腿塊川燙過去血水後拿起
3. 將山藥切塊，泡軟的香菇去蒂對半切
4. 將山藥、雞腿塊、香菇倒入鍋中，將泡過香菇的水加入，及加入清水蓋過食材即可，另外可加一點米酒頭(不加也可)
5. 電鍋外鍋加2碗水即可
6. 等電鍋跳起來約悶10分鐘後在加入少許的鹽巴，不要一開始就加入鹽這樣湯頭會有點苦味
就是那麼的簡單，一鍋香菇雞湯，兩人的費用約50塊而已喲~~~
有沒有很省丫 大家都可以自己試看看喲~~~超級簡單的呢
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樂子專區 (3)
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香菇雞湯嗎~
有一陣子沒煮了"
不然 明天也來一鍋好了...
期待ㄟ
呵~~香菇雞湯真的很簡單耶..
而且湯又清淡，不會太鹹!!
期待喲^^
Dear Rebecca:
你烹飪真的太強了啦
下次要跟你親自討教一下
kathy的相片已完成http://www.wretch.cc/blog/aallinatw/25017064
等她收到成品後 我就寄你們的合照給你喔
kathy的影音http://mymedia.yam.com/m/2403463
看完後要在文章中給我建議喔
Aneena
Dear Aneena,
不用自己來啦~~下次妳們有空 我直接煮一鍋過去讓妳跟Alex好好補一下囉^^
為什麼蕾公主做的湯看起來都好好喝哦!
美味又可口的感覺.連外觀也很有專業的FELL~
香菇雞湯真的很好喝,連我也很愛呢!
這幾天回娘家.媽媽和外婆幫我"滴雞湯",
聽說湯汁全是原汁原味...超好喝!!
連雞肉也很嫩,喝了對身體超補的呢~
不過...我不會做啦~
等哪天我請教我外婆後再分享給妳~
^^
Dear 瑋瑋,
滴雞湯，我還真的第一次聽到耶~~~
感覺好像很難!!
瑋瑋學到後一定要教教我喲^^
對了，最近學到素稀飯
改天po上來，妳也可以幫妳家大叔煮一餐香噴噴的素稀飯喔^^
哇～
蕾公主愈來愈賢慧囉！
繼上次的藥燉排骨後
又新力作 ”香菇雞湯”
看起來不油 好像很爽口的樣子
傅老爺真有口福 ^0^
Dear Princess,
他有口福，也累壞我了啦Orz
香菇雞湯真的好喝吶~~~
自己做真的可以避免油膩感喲~~~
您家老公真好命!我不會煮都是男人下海做飯啦!
有男人下海做飯比較好命啦~~~
不要做黃臉婆喲^^
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香菇雞湯是我最愛的湯品之一呢
每次回娘家
我娘一定會為我煮一鍋^^
Irene
呵~~Irene真是好口福呢...
都有娘可以煮一鍋好湯!!
親娘煮的一定都會有媽媽的味道呢~~~
蕾公主也好想念我娘的家常菜喲^^
Good...I ever cooked it,too...
But yours looks delicious than mine........
http://www.wretch.cc/blog/eric680507/11776829
好啊好啊~~我期待妳的素粥嘿!!
我家大叔說他也等著妳PO文唷~
^^
說到有他能吃的眼睛都亮起來了~
呵~~希望不會讓妳們失望才好呢^^
看起來不錯喝內~~
不像我家胖子，亂煮一通
還加了米酒頭跟山藥~~看起來很有料內~~科科~
Dear 楊太太,
加上山藥比較清淡,還可以消除一點雞肉跑來的油滋呢!!
不過,妳家胖子真的很厲害吶
要當煮夫又要爆肝準備婚禮~~~
真的是superman啦~~~(快餵他吃愛肝丸吧..呵呵~~)
最喜歡的料理就是香菇雞湯