小蕾。心世界

  陰雨綿綿的週日，正好是吃麻辣鍋的好日子
想到今年冬天都沒吃到麻辣鍋，這種天氣剛剛好
速寫課結束後跟老爺多年好友一起去嚐麻辣極品-橋頭麻辣鍋

位於敦化南路及忠孝東路交叉的口橋頭麻辣鍋，在東區美食界也算是歷史悠久了
老闆可是呷港的香港人

公司最近總代理的航空公司之一，近期要來一位新的台灣區經理
拜新任經理的福，可以吃到肖想許久的帝王蟹啦!!(新任經理很帥的呢~~~  老公，我還是最愛你啦XD)
正巧，公司附近開了一間帝王蟹鍋物，迎新的聚餐就選在這間來舉辦

4/14開幕第一天，有NT$399帝王蟹吃到飽的開幕活動
今天的天氣也超適合吃火鍋，所以人潮多到不行
由於沒有用餐的時間限制，沒訂位的話恐怖要等上一個多小時
上網查了一下，原來玉鑫是陶一軒的相關企業
在食材上的選用也不馬乎

冬天一到就會想吃鍋，麻辣鍋、涮涮鍋、羊肉爐、薑母鴨
當然，不能少了酸菜白肉鍋囉!!
前兩天就跟朋友說到要去吃酸菜白肉鍋，想吃台電，根本沒位
想吃長白小館，也排不到.....(是怎樣啦!>"<)
正準備打消念頭時，在網路找到一間位於木柵的老店
當然就捨台電直接殺去木柵，來去吃朝思暮想的酸菜白肉鍋囉!!
 

前兩天突然驟降的天氣實在另人招架不住，身子骨都隨著冷空氣而變的僵硬
小蕾這種三寶身體，只要一冷手腳也會自動變成人肉冰棒
受不了這種冷天，趕緊找了離家不遠的同學，一起去吃薑母鴨來暖暖身
在永和有一間只要一入秋就高朋滿座的"霸味薑母鴨"
永和有兩間薑母鴨店，如果搞不清楚是哪一間，只要看門庭若市那一間就是了
 
就是這間，每一桌都滿滿滿，應該不會不好認吧!!

昨天是公司的尾牙
應該是很愉悅的心情，但是辦公室裡卻迷漫著一股詭異的氣氛
我想，應該是公司業績不好，大家也不太好意思吃這頓尾牙的關係吧!!
不過，時間一到，老闆卻出來催促著大家趕緊下班到餐廳去!!
儘管景氣不好，老闆還是想犒賞員工這一年來的辛苦
由於預算的關係，今年的尾牙與去年大不同
今年我們來到知名藝人-邵昕開的酸菜白肉鍋 "何善之"
小蕾是外省人，對於酸菜白肉鍋當然不陌生，而且愛死了呢
何善之位於復興南路及八德路交叉口
店面位置其實很好認，因為門口都會有一大群客人在外等候入內用餐
而且何善之的裝潢也很顯眼，只要看到有中國風而且有大紅燈籠的店就是了
 
從門口照進去，一樓屬於狹長型，座位並不多，但往二樓上去，卻是寬敞無比，且二樓也以包廂居多
 
這位就是老闆-邵昕先生
邵昕人很和氣也很親切，看到小蕾拿著相機，馬上說：要不要幫我照一張丫?!
當然要丫....難得見到本人耶~~~不過一時太緊張沒照好，都糊掉啦~~~
邵昕本人真的很比電視上還帥!!
 
餐廳隨處可見這種大紅燈籠高高掛，有種在北京的感覺
 
慈禧太后圖(應該是吧....)
 
牆上也特別將何善之的由來說明出來讓大家知道
小蕾也聽別人說過，原本何善之是叫元太祖，但後來因有爭議，所以改名叫何善之
但為何叫何善之這個名字，是因邵昕之前演戲裡用的名字，因而取名為何善之
 
這次我們也是坐大包廂，旁邊有一大片落地窗，可以直接看到復興南路的街景
在我們的後方就有一個涮羊肉的起源掛圖，店家特別掛出來，讓客人在用餐時也可以知道涮羊肉的來源，得到一些知識

包廂區都設計的很古色古香，簍空的門框帶點隱秘感!!
 
為什麼用黑白的呢，小蕾想製造一點復古風嘛!!
我喜歡黑白照片，比較有感覺

在醬料區上方，店家提供了黃金比例調味方式提供客人參考
 
擺設好的白色餐碗
 
店家招待-五香花生
花生比例平均，顆顆飽滿，除了有花生本身的香氣外，口感上帶點甜香
 
店家招待-黃瓜拉皮
準備要照的時候，已經被一群餓死的女人給開動啦!!
黃瓜清脆，淋上芝麻醬，清香無比
 
必點招牌菜：燒餅夾肉
我們這次點了兩種口味，燒餅夾豬肉及燒餅夾牛肉
燒餅的口感，小蕾不是很愛!!沒有萬有全好吃
 
主角上桌囉
傳統的黃銅柱火鍋
何善之的酸菜白肉鍋，上桌時已將官田的酸白菜以及白肉置入鍋中，還加了白蘿蔔，如果想吃酸一點可事先跟服務人員講。
鍋底每人另外加50元。
其實這次我們點了哪些菜，小蕾也不太清楚，因為忙著拍照啦~~~
連菜單都忘了拍起來....
印象中有：
去骨牛小排、紐西蘭小羊肩、大陸妹、手工漿(花枝漿及芋頭漿)、蛋餃、魚餃、山筒篙、筒篙、手工豆皮、蒙古包、凍豆腐...等等
 
去骨牛小排，佈滿油花，只要稍微涮一下即可入口，一點都不乾澀喔~
 
紐西蘭進口小羊肩，完全沒有腥味
 
高麗菜
 
手工漿
 
手工豆皮
 
魚餃，超級大顆，不是一般外面冷凍的那種
 
某種肉丸
這次花費多少，小蕾並不清楚，但是老闆的一份心意，真的要感謝老闆
在這麼不景氣的時候，依然舉辦尾牙犒賞員工
但~~~~小蕾更希望還是有年終啦
何善之的服務人員都很親切，三不五時就會來幫我們加湯底，加熱茶，整理桌面
老闆邵昕也沒閒著，他也三不五時的過來詢問我們餐點好不好吃，有沒有需要幫忙的.....
整體來說，菜色內容豐富，口感也不錯，光是酸菜鍋湯底就很讚!!
@ 何善之酸菜白肉鍋
地址：台北復興南路一段5號
電話：02-27522818

---

看完吃的，也看一下尾牙的花絮囉
什麼花絮呢，就是大家都喝的超開心
在新竹的資深顧問，特別帶了一瓶白蘭地
每個人至少喝了五杯!!!
 
餐後大合照
 
同事們：這一年真的辛苦我們大家了，在不景氣的壓力下，大家都非常辛苦
也許久沒有聚餐了，今年，讓我們重新再來，大家一起加油喲~~~~
(PS.為什麼沒有小蕾呢??因為我實在不敢把新寶貝交到別人手上啦~~~怕不小心給摔到碰到..我會心疼呢!!)

 
昨天多放了一天颱風假，天氣也隨著颱風來臨而降溫了!!
人家說秋天正是進補的時期
蕾公主也找了朋友一同去進補一下
經由朋友的介紹，一行3大2小，來到位於東湖知名的"東湖霸味薑母鴨"
東湖霸味薑母鴨秉持著不加味精及糖，利用獨門藥包及甘蔗熬成湯底
湯底喝起來完全都不會有薑母的嗆味，反而有種甘甜感
 
門口前有著請勿攜帶竉物，而且標緻上則是畫著大象
用意是比大象還小的動物都不能進入呢!!
(謎之音：誰會帶隻大象在街上亂跑丫)
 
我們大約6點初頭就到餐廳了，沒想到門口已經大排長龍，店內也已經有滿滿的用餐客人了呢
不過幸好我們也早到，等沒10分鐘也輪到我們了!!
 
剛坐下服務生就端上一鍋熱烘烘的木炭，正好涼涼的秋，讓人有種溫暖的感覺

炎炎夏日最享受的事情是什麼呢??
海邊   冰淇淋 冷氣  
蕾公主最喜歡在夏天吹著冷氣吃麻辣鍋啦
週六中午, 小叔跟女朋友一起上來台北找我們
半個月前就趕緊訂位(因為聽說位子超難訂之說)....沒想其實還挺好訂的吶~~
於是今天中午就帶著他們一起去吃著鼎鼎大名, 遠從台中來的鼎王囉
一到鼎王門口, 就可以深深感受到餐廳裝潢是走中式復古風
門口牆壁上坎入"吃之為道，中國美食文化開發"
可想而之, 老闆對於美食的講究是非常嚴僅的
我們四人座的位子
後面的大佈景就是張仕女圖, 整個就好中國風喔~~
跟老四川一樣重到拿不起來的茶壺
裡面卻是清香的玫瑰茶
什麼都有什麼都貴的菜單
終於看到鼎王的真面目囉~~
不同於一般麻辣鍋店的鍋子, 真的是用個鼎, 讓蕾公主超級驚訝
鴛鴦鍋, 一邊是麻辣湯底, 一邊是酸菜白肉鍋
看著那滿滿的酸菜, 嘴巴裡的口水一直冒出來丫
沾醬也很特別, 貼心的店家, 已經將麻辣鍋沾醬及酸菜鍋沾醬已經配置好, 方便客人取用
(不過, 不知道是不是為了要節省成本必免浪費才這樣做)
白肉片NT$250
(主要是用在酸菜白肉鍋裡)
頂級小羔羊 NT$290
真的是頂級的, 羊肉煮過完全沒有腥味, 就算煮過久也不會老~~
綜合手工丸 NT$190
裡面有手工牛肉丸 手工花枝丸 自製蝦球
牛筋 NT$260
豐富的膠原蛋白, 放在麻辣鍋底煮, 咬勁十足丫
手工魚餃 NT$90

養生綜合菇 NT$160
大魚大肉吃太多, 還是要顧下健康囉!!
高麗菜 NT$90
蕾公主覺得鼎王還有特一個特色, 就是每次服務人員來到桌前服務完後, 都會90度的鞠躬
搞得蕾公主跟老爺全身不舒服, 每次服務生鞠躬完我跟老爺都會對著她們點頭以表感謝....
只差也沒起身跟她們一起90度鞠躬啦~~~
我們這次一共吃了2096大洋....
不過, 總體下來, 我們還是喜歡老四川巴蜀鍋, 食材大盤, 又有送飲料, 又有送甜點, 又有送小菜
價位也比鼎王便宜一點點...
老爺愛吃鴨血, 也覺得老四川的鴨血更好吃~~
(老四川食記http://www.wretch.cc/blog/vickytingyi/6277266 )
不過, 蕾公主卻覺得酸菜白肉鍋不錯吃啦~~~酸菜雖有夠味, 但湯頭卻有一點點過酸
我想人多去吃可能會更便宜, 吃的也多吧~~~
鼎王麻辣鍋-台北店
地址：台北市光復北路８９號
電話：02-27421166       

眼看著拍照日越來越接近, 沒想到蕾公主我竟然還敢跑去吃大餐~~
神丫!!原諒我沒有禁口, 別懲罰我啦~~~
沒辦法丫, 蕾公主今天也是盡點孝道陪我家的娘去吃飯耶~~~
今天請我家那可愛的娘吃王品集團之一的"聚-北海道鍋昆布鍋"
其實已經吃了好幾次, 今天終於記得帶相機好好的紀錄一下囉~~
"聚"的整體設計風格走日式風, 店裡有小橋流水還有竹簾...
餐點的部份,有比較精緻式的, 也有吃到撐死人的...
小鳥胃的蕾公主當然是點精緻型的NT$330的套餐...
其實330元的套餐就可以飽到明天中午了...
330元的精緻套餐食材真的很多
＊湯頭有三種選一
(北海道昆布湯/昆布滋養湯/昆布麻辣湯)

寒冷的冬天終於有點回暖了，與老爺一同來到南崁拜訪朋友，貼心的他們知道公主想麻辣想死了，特地帶了飢餓的公主來到這間"老四川巴蜀麻辣燙"。公主從沒吃過這間，但是真的出奇好吃丫~~
店內佈置很中國風，也很簡單，餐食都是用單點的方式，四個人吃下來平均每人400塊，不貴但卻撐死我們了!!