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悶熱的假日,來到宜蘭
之前朋友介紹過一間很有古色古香味道的餐廳
這趟宜蘭之旅,當然不能放過

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位於羅東運動公園不遠處,紅磚砌成的矮房建築物
這間餐廳叫做客人城

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入口處架上三顆石頭做成的招呼語
入來坐-這是客家話的進來坐!!

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在房子前的空地上,曬著濃厚味道的乾菜
這天看到的有老蘿蔔、高麗菜及手工香腸

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在餐廳入口旁還有這座老式的灶,還聞得到柴燒香味
上次看到這種灶還是在某人老家看到的!!
想到客家人辛苦下廚的樣子(幸好小蕾婆家沒有這種東西XD)

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進入餐廳後,入眼的是古色古香的設計,雖然沒有豪華感,但卻簡單樸實

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餐廳入所有的陶藝品全都來自於老闆自己的創作

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還有復古的客家大花布

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看到這個花布小蕾鳳心大悅丫!超想偷拔回家

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樸實簡單的餐具,原本以為老闆可能是在鶯歌買的
沒想到一樣是老闆自己手做
餐盤上圓圓的東西其實是杯子,小蕾剛坐下時還搞不太清楚是什麼東東

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坐下後,老闆就端上一壺香氣十足的茶葉
雖然天氣熱,但喝上一口茶葉,卻不會覺得熱氣逼人
茶香在口中縈繞,口感滑順

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在我們座位旁放著一罐老闆親手釀製的梅子酒
真想嚐嚐看味道如何!

客人城是屬於無菜單料理,以套餐式為主
菜色來講提倡著環保理念,食當季,用在地,節能減碳的觀念
自家種植有機蔬菜,傳統古味料理及宜蘭家鄉口味

不多說,先來介紹這天套餐的菜色吧

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第一道:開胃三式
三式有手工花生杏仁豆腐
、大頭菜、南瓜佐梅子醋
開胃三式在夏天吃真的很開胃
手工花生杏仁豆腐,口感紮實的豆腐,香Q滑嫩
淡淡的花生及杏仁香味,剛吃在嘴裡味道不過重,要慢慢的品嚐
上層淋上一點點的淡醬油膏及一點點芥末提味,清爽可口

大頭菜,也是老闆親自醃製的有蒜頭香及淡淡的辣味,爽脆無比

南瓜佐梅子醋,這一道特別的料理,南瓜鮮甜,配上酸酸的梅子醋,開胃又可口

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日月光料理
老闆這名字取得好,他說是因為吸收了月光及清晨露水的精華
這道沙拉,沒有淋上任何的醬汁
美生菜配上高麗菜干,味道剛剛好,青脆的菜及醃製的菜干,咬在嘴裡,有一種驚豔的感覺
吃到肚子裡也完全沒有負擔

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豬油香拌飯
老闆有先提醒飯不要吃太多,因為後面的菜色更加豐富呢!!不過不吃一碗實在對不起自己
香Q的米飯,淋上些許的豬油,香氣十足
老闆自製的豬油一點都不油,還有紅蔥頭的香氣,只吃飯就讓人一口接著一口停不下來...
幸好,小蕾我有聽老闆的話,只有吃一點點滿足口腹之慾而已

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傳統三色
三色分別是:涼拌雞絲球
、手工香腸、紅趜燒肉
涼拌雞絲球,雞絲拌著小黃瓜絲及紅蘿蔔絲,雞絲肉口感不會乾澀,一口吃完清爽可口
紅燒肉及手工香腸的味道不錯,紅燒肉是用木柴煙燻過,口感上還有淡淡的柴香
手工香腸也就是我們剛才在廣場上看到的曬香腸,肥瘦肉分佈的平均,味道上剛剛好

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有機鳳梨酵素
開胃前菜吃完後,老闆送上一小杯鳳梨酵素,可以綜合一下嘴裡的味道
老闆說,這個酵素汁是最天然的,還有健胃整腸的效果
味道上有因為是有稀釋過,味道上有鳳梨的香味,甜味淡淡的,很順口
小蕾最後也買了一瓶回家慢慢喝~~~

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自種清炒鳳尾菜
鳳尾菜也是大陸妹的品種之一
老闆只有用些許的橄欖油清炒過
鳳尾菜吃起來有點像筒篙,味道不錯!!


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養生紅趜瓜肉盅(素)
外層是鮮美多汁的大黃瓜,裡層釀的是加過紅趜的各式養生菇
清爽無負擔的一道料理,吃起來爽口又美味

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柴燒老菜脯蒸蛋
用柴燒的方式,將蛋蒸熟
當然,吃一口就有柴香味
蒸蛋滑嫩順口,裡面還有老菜脯的脆感,不用添加鹽巴,利用老菜脯本身的鹹香味,剛剛好
小蕾想特別介紹,第一次看到有餐廳用陶杯蒸蛋,老闆說這樣香味更好
而且這陶杯可是老闆自己親手做的喔~~~用心不止看得到,還吃得到呢!!

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老竹筍蒸排骨湯
這也是用柴燒的,雖然裡面有排骨,但卻不油膩丫
裡頭有燉到軟嫩的排骨,以及老竹筍
老竹筍很嫩,湯頭口感.....該怎麼說呢!!香氣十足,清爽可口,三兩下就喝光光了

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棗餅與炸地瓜年糕
棗餅是宜蘭的特產之一,不過太甜,而且炸的有點太硬,所以小蕾只咬了一口就放棄了
但炸地瓜年糕卻超好吃,地瓜裡面包著年糕
外皮酥脆裡面香軟,是一道很棒的點心

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白木耳甜湯

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白木耳可是女孩兒的好朋友丫
天然的膠原蛋白怎能放過
白木耳燉煮到入口即化,甜湯的甜度剛剛好,吃完飯後來上一碗肚子也不會有負擔

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客人城的菜色,不會讓人有負擔,份量來講都剛剛好
不會飽到另人不舒服,不會有吃不飽的感覺
大部份的菜色都是客家菜,但卻是清淡式的客家菜
老闆人也超nice,送菜時還會順便跟客人們哈拉
也會跟客人們解釋每一道菜色的名字或是製作方式

這是一間很棒的餐廳,有機會小蕾還會想要在去!!

 客人城
地址:宜蘭縣羅東鎮北城路二段219巷53號
電話:03-9613613

因為不是很好找,小蕾特別抓了地圖下來給大家參考

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