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原來永和有那麼多便宜又好吃的美食
最近,在網路上看到許多網友推薦在樂華夜市附近有這間便宜又大碗的丼飯
"壽老大",就位於樂華夜市錢櫃對面屈臣氏小巷內,專賣生魚片、壽司以及丼飯

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壽老大的店面佔地不大,大約也只有七張桌子,店內卻是乾淨明亮
店面也沒有多豪華的裝潢,老闆將裝潢費用轉至在食材上
幸好我們很早就到,不然在晚個10分鐘,店內就空無虛席了

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店內的菜單,一目瞭然

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除了一般的菜單外,老闆還將豪華版的菜單或是新開發的菜單放在黑板上
今天看到還有從北海道的馬糞海膽耶~~~
問了老闆娘的做法,除了可以用在丼飯外(變成豪華版的粽合生魚海鮮丼)還可以做成握壽司
但單價不便宜,一顆要台票120大洋丫!!聽到價位後,小蕾就乖乖回座位啦!!

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小巧乾淨的料理吧台,老闆一個人獨自為客人料理現點現做的餐點

小蕾跟老爺兩個人各點了
綜合生魚片海鮮丼 NT$180
綜合生魚握壽司 NT$180
蘆筍沙拉 NT$70
味噌湯 NT$25

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老爺點的綜合生魚握壽司
份量不多,只有三種生魚片各兩顆握壽司
有鮪魚、鮭魚、紅魽
鮪魚的油質夠厚,老闆將表面燒的有點半熟,配上台東池上的壽司飯,口感一絕丫!!

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除了丼飯有附味噌湯外,其餘都需要單點 NT$25元
老爺另外點了一碗味噌湯,裡面雖是滿滿的海帶芽及嫩豆腐外,但是湯頭喝起來有點平淡無味

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蘆筍沙拉
原本要點店內招牌之一和風章魚沙拉,偏偏今天就是沒有,只好改點老爺愛吃的蘆筍了
蘆筍新鮮香甜,配上美生菜,清爽無比,旁邊還有馬鈴薯泥及小蕃茄配色,沾醬的部份使用了千島沙拉醬

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重頭戲,小蕾點的綜合生魚片海鮮丼
裡面放著大片的紅魽、鮪魚、鮭魚、甜蝦、章魚以及玉子燒
鮪魚鮮甜,鮭魚一樣也是油質分佈在口中很滑順
要特別介紹章魚,新鮮的章魚不用沾醬油,直接可以吃到鮮甜及軟嫩的口感
甜蝦小蕾給老爺吃了,不過看他連蝦頭都吃的乾乾淨淨,可想而知應該是很新鮮也不會有腥味
另外玉子燒真的很好吃,不會有太多的甜味,沾點醬油,蛋的香氣逼人

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丼飯的部份也是使用壽司飯,上面滿著飯島香鬆,米粒顆顆分明,但不會過硬,讓人一口接著一口

吃完後,老爺說壽老大的生魚片口感覺得有點鬆鬆的,沒有像祥壽司那麼好吃
但小蕾覺得,以平價式綜合生魚片丼飯的水準來說,壽老大的品質算很高
而且會讓小蕾在去光顧一次

格友Irene,找一天帶妳們家老爺也一起去吃看看....大推大推

@ 永和-壽老大
地址:台北縣永和市大新街4號 (樂華錢櫃對面屈臣氏的巷內)
電話:02-89238185 (週一公休)

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