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繼樂華夜市的壽老大後,聽聞在永和秀朗路上有一間開了好多年的新鮮生魚片蓋飯店
幸好昨日領到端午禮金,今天帶著老爺一起來嚐鮮

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店面其實不會很難找啦~~如果從台北方向走福和橋過來,下橋後左轉進入秀朗路,一直走見到7-11,但不用過,就看到國屏了
店面佔地不大,大概只有8坪大小,座位數也不多,內用最多大概也只能容納10個人吧!!

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新上市的菜單都會貼在門口告知來店的客人

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一入店,左手邊除了用餐吧台區外,鄰近著電動門旁的是老闆料理區域

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右手邊則有兩個冰箱,放置著零售的新鮮生魚片,以及各式日本醃滋小菜

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店內的所有蓋飯料理全都在這塊黑板上,一目瞭然的方式,連價位都標示的很清楚
店面也有說明,作業流程的關係,外帶生魚片的客人會優先處理

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而蓋飯供應時間只有從下午五點起,售完就沒有囉

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正好照到老闆在料理生魚片的手法

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老爺點的綜合生魚片蓋飯 NT$100
綜合生魚片裡面包含了油魚、鮭魚、鮪魚、旗魚,配菜則有花枝凍、小黃瓜、醃漬海帶絲、代鮑、龍蝦沙拉
老爺說,以生魚片來說,國屏比壽老大好吃,切的比較厚,而且也比較新鮮
在國屏,不是用醋飯舖底,而是用淋上日式甜醬油的熱白米飯
用熱白米飯淋上甜醬油當舖底的口感小蕾覺得比冷冷的醋飯好,醋飯吃多了,肚子都會很不蘇湖呢

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小蕾點的海膽甜蝦蓋飯 NT$200
夢袂許久的海膽終於讓我吃到啦~~~之前去壽老大吃蓋飯時看到北海道馬糞海膽時就超想吃,可是價位實在下不了手只好做罷
國屏有這道海膽甜蝦蓋飯才200大洋,不管三七二十一直接點下手啦!!
國屏的海膽新鮮還有甜味,雖然份量不多(4塊),但是卻滿足了口腹之慾;而甜蝦的部份(5隻),雖然很小隻,但新鮮度及甜度也極佳
另外要介紹配菜之一的花枝凍,利用海藻及 花枝做成,Q嫩的口感,挺好吃的

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味噌湯 NT$20
味噌湯實在不另人欣賞,除了裡面有滿滿的鮭魚塊及豆腐,但卻是清淡無比又帶有些許的怪味
問了老爺,他覺得味噌不像味噌,還有腥味在,敗筆!!

國屏的蓋飯份量,以小蕾這種小鳥胃來講算是剛剛好,我自己一個人竟然把一整碗吃光光了
應該是那淋上甜醬油熱熱的白米飯的關係,吃壽老大的蓋飯,光是醋飯的部份我也只有吃了1/3而已!!
老闆及老闆是中年人,雖然笑容不多,但是卻很認真細心的將料理一一處理好送上給客人
不過,佔地不大的店面,人潮一直擁進,坐在吧台的我們,身旁就緊貼著等侯位子的客人,一直在旁說話
在這個H1N1的敏感時刻,小蕾就覺得衛生方面另人堪慮丫~~~如果店家可以發號碼牌的方式或許會比較好一點

延伸閱讀:平價好味-永和壽老大:http://thisisrebecca.pixnet.net/blog/post/24784126

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 國屏超低溫生魚片
地址:台北縣永和市秀朗路124-2號
電話:02-22327253

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