小蕾。心世界

虎年第一場美食，就從桃園開始吧!!
農曆年假的最後第二天，受老爺高中同學的邀請，來到桃園南崁小知名的泰式料理用餐
南崁美食對小蕾來講實在沒研究，聽從在地人的準沒錯!!
(早知道要吃好料，就帶著450D出門了!!所以這餐用的是小DC，畫質不佳請客倌們多包涵囉!!)

皇廚泰式料理位於南崁夜市不遠處
整棟建築物挺大的，還有一整面落地窗!!

最顯眼的則是門口這兩頭大象當門神
進門等候處有兩座舒適的沙發，最特別的是上頭還有一座金黃色的象頭
一整個就好氣派丫~~~

餐廳環境小蕾沒有多照，客人多，不好太好意思，加上沒有帶450D，用小DC照有點不習慣
不過在皇廚，還有不少包廂區，人多怕被打擾的話可以提前訂位

餐桌擺設，中間的水杯，裡面可是溫熱的開水
小蕾覺得很貼心，尤其是在這種冷到一個不行的天氣裡
喝到冰冷的水實在讓人很不蘇湖丫~~~

我們這次一行4個大人一個小孩
老爺同學推荐就點五人行套餐，吃的飽又不貴!!

甜蜜五人行套餐有：
月亮蝦餅
海鮮沙律 / 牛肉沙律(大份2選1)
椰汁(雞肉or牛肉) / 雲南椒麻雞(2選1)
叢林烤牛肉(因有人不吃牛，所以我們換成辣炒豬肉)
清蒸檸檬魚
空心菜 / 高麗菜(大份2選1)
蟹肉玉米湯(大份)
白飯
甜點(椰漿西米露、西米豆沙、椰漿黑糯米) 冰 / 熱(3選1，位上)

海鮮沙律(真糟糕，白平衡沒調好)

海鮮沙律真的好好吃丫!!
裡面的海鮮料很實在，有透抽、蝦仁、蟹肉、干貝
各式海鮮涼拌葱絲、蕃茄、芹菜以及泰式涼拌醬
口感上，各式海鮮新鮮又大塊，微酸微辣的口感剛剛好
非常開胃的一道涼拌菜

蝦醬高麗菜
這道蝦醬高麗菜真的很好吃，雖然有用辣椒下去快炒，但卻只有香氣沒有辣味
高麗菜清脆香甜，裡面還有一顆顆鮮甜彈牙的蝦仁，口感更多樣化
還有底下的湯汁，拿來拌飯非常對味，完全沒有鹹味，只有高麗菜的鮮甜味

雲南椒麻雞
去骨雞腿肉炸到皮酥肉嫩，搭配特製的醬料，酥脆的雞肉酸甜香辣的醬汁，是一道不得不點的餐點

月亮蝦餅

月亮蝦餅是必點的一道菜色之一
皇廚的月亮蝦餅真的實在，蝦餅本身有厚度，還看得到一顆顆蝦肉，沾著醋醬，酸酸甜甜的
小蕾跟老爺一個人就吃了三片丫~~~

辣炒豬肉
這道辣炒豬肉就讓小蕾多吃了半碗飯，豬肉碎抹炒的入味，還加入了九層搭及番茄提味

清蒸檸檬魚
皇廚的清蒸檸檬魚做的挺溫潤的，魚肉沾著湯汁一起吃不會被酸味嗆到
魚肉鮮嫩，肉質札實

蟹肉玉米湯
雖然吃泰式料理喝玉米湯有點怪怪的，但是皇廚的玉米湯用料卻很實在
滑順的蛋汁濃湯，裡面都是滿滿的玉米粒及豆子，還有一塊塊肥厚的蟹肉
因為有帶小朋友，讓小朋友喝卻是很適合，營養價值也很夠

甜點：椰漿黑糯米
椰漿黑糯米還滿好吃的，甜湯頭雖並不是濃稠型，但是不會太過甜膩
前面吃完重口味的料理後，喝一碗椰漿黑糯米，可以調節一下味蕾，也讓這晚劃下完美的休止符

甜點：椰漿西米露
這道甜點小蕾有小嚐一口，甜味也是剛剛好，每一口都吃得到芋頭以及Q彈軟嫩的西米露

皇廚泰式料理小蕾覺得比較瓦城好吃
不論是用料上實在，料理手法在辣酸味道上也抓得剛剛好
光是吃第一道海鮮沙律就發現食材真的很新鮮
下次造訪老爺同學家，還要在去吃一次，滿足一下味蕾才行~~~

 皇廚泰式料理
地址：桃園縣蘆竹鄉吉林路12號
電話：03-2222791
營業時間：11:30-14:30 / 17:30-22:30

(中壢也有店喔!!)