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冬天到了,涼麵店的人潮終於沒有那麼多
今天要來介紹這間涼麵店在公館也是鼎鼎有名的丫~~~

我家涼麵,就位於汀洲路上,在泰國小館旁
店面不大,卻有兩間,汀洲路這間的店面不大,但卻很好認
看到店門口有黃色招牌的就是他們家了

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用餐區的後方就有很明顯的說明,本店坐位數不足,歡迎到二店消費
坐位數真的不多,最多大約可容量近20人

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菜單,主食還是以涼麵為主,還有各式燒乎乎的味噌湯
另外,聽說紅油抄手也不錯吃呢~~~
價位的部份約NT$20~NT$75之間,平價美味

通常小蕾大約都會固定點兩種
炸醬涼麵(小份) NT$50
味噌湯 NT$20

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上菜囉

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炸醬涼麵
黃色的線條,淋上香氣十足的肉燥,還有清爽可口的小黃瓜
我家涼麵盛裝涼麵的盤子很特別,鐵盤外套著一層塑膠袋,這樣清洗也很方便,只要更換塑膠袋即可

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麵條Q彈有勁,將麻醬拌勻後,麻醬香味噴人,口感也很滑順
炸醬的部份店家使用是瘦後腿肉,配上魯到透徹的豆干丁,味覺及咬勁上更加豐富
除了麻醬及炸醬的部份外,店家還有淋上些許的醬油露,讓味道更有回甘的感覺

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喜歡喝湯的小蕾,不管吃什麼都不能沒有湯丫~~
而且吃涼麵一定要配上一碗味噌湯才滿足!!

 

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湯頭以海帶及柴魚為湯頭,味噌的部份稍嫌不足,喝到最後會有一點點鹹,但大致上來講算是不錯

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味噌湯裡當然不能少了豆腐,店家給的豆腐當然不會只有兩三塊,每一口湯都可以吃到軟嫩的豆腐囉!!

冬天吃多了火鍋,可以考慮清爽的涼麵轉換一下味蕾,也是個不錯的選擇!!

 我家涼麵
地址:台北市汀洲路三段229號
電話:02-83691276

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