小蕾。心世界

這篇實在是已經放好久啦~~~將近一個月的時間，趁著還記得少許的記憶，趕緊發出來跟大家分享

清明節當天，跟隨著老爺回苗栗老家祭拜過世的婆婆，以及探訪叔叔們和身體已欠佳的阿婆!!
阿婆的身體已經明顯的大不如前，過年回去時都還可以跟我們歡談，沒想到事隔幾個月，阿婆完全不記得我們了
看著阿婆的削瘦的樣子，大家心裡都有個底了!!但還是希望她能夠恢復已往的健康

祭拜過婆婆後，老爺弟帶我們回新竹與老爺哥聚餐
這天選在一間在新竹好像也頗有名氣的亞洲複合式美食餐廳”名廚”

名廚位於北區城北街上，旁邊有間中國加油站
(PS.這天沒有帶單眼出門，所以用的是舊的小數位，畫質不佳，請大家多包涵囉)



位於十字路口轉角處，兩層樓的灰色建築物，佔地很廣，一樓的窗景也是用大片的落地窗
小蕾很喜歡有落地窗的餐廳，看起來就乾淨明亮



一樓的用餐面積屬於狹長型，座位數算不少，靠窗的那兩排都屬四人座的較多，四人以上的座位則使用圓型桌
我們這次六個人，給我們的圓型桌就感覺小很多，菜一上來就擠的滿滿滿啦!!

 

進門處擺放著名廚推薦的菜色，這種服務對於我們這種第一次到訪的客人來說真是貼心
上頭的菜色除了葉香東坡肉及避風塘螃蟹沒點外，其他都有下肚啦!!



在一樓用餐區的最後方，貼滿了這片粉紫色小花的壁紙，有種英式鄉村風格，也為用餐區帶來一絲清晰的感覺
用餐時望著這片牆面心情都會大好起來!!不免俗愛小碎花的小蕾也在這片牆面上留影一張(臉變圓了)
(但後來聽說二樓有我最愛的牡丹花壁紙，卻沒有照到啦!!)



每道菜價格約258、288、308 、 418 不等，白飯和開胃小菜另外計價，附免費的紅茶和甜點
(看到鹹蛋蒸肉，好想吃丫~~~)

我們這次點了八道菜：
翡翠白玉卷 NT$ 忘了...
樹子蒸鮮魚 NT$ 時價
吊燒脆皮雞 NT$ 忘了
迷迭香羊排 NT$ 還是忘了
金錢蝦餅 NT$ 418
咖哩海鮮粉絲煲 NT$ 依然忘了
清炒空心菜 NT$ 價錢不重要啦!!
霸王花蜜棗煲排骨 NT$268

 

免費的紅茶，無限供應
溫熱的紅茶，很像是茶葉直接熬煮的，喝得出紅茶的茶香



上座後，服務人員會端上三盤小菜，不過我們都沒有點，因為一盤要價NT$50大洋丫!!



清炒空心菜
炒的鮮嫩的空心菜，口感清脆無比，味道也剛好，不會過淡或過鹹



 

金錢蝦餅
厚度飽滿，口感不會過乾，雖然油炸物，但油質已經被過濾掉，換來的只有滿滿的蝦泥餡，一口咬下還有蝦汁噴在嘴裡

 

咖哩海鮮粉絲煲
咖哩湯汁濃厚，但卻不過鹹膩，吸滿湯汁的粉絲，入口都是滿滿的咖哩香濃味
湯汁淋在白飯上，也很下飯喔!!

 

吊燒脆皮雞
脆皮雞燒烤的巧到好處，肉質軟嫩，外皮香脆無比，不過沒有那顆雞頭出現會是一道很完美的菜啦!!

 

迷迭香烤羊排
小蕾沒有吃，所以不太知道味道如何，但聽老爺說，肉質有點偏老，不太好咀嚼

 

翡翠白玉卷
這道菜口感很清爽，外層是切成細薄的山藥皮，裡面有包著滿滿的蟹黃，一口咬下蟹黃，香氣十足

 

樹子蒸鮮魚
我們選用的紅斑，肉質肥厚，口感鮮嫩

 

 

 

廣式煲湯－霸王花蜜棗煲排骨
上桌時，服務人員會先將煲湯裡的食材都撈出來方便客人食用，食材有霸王花、排骨、紅蘿蔔
排骨及紅蘿蔔燉煮到軟嫩，不過有點沒味道，但小蕾倒覺得還好，因為前面吃了一些重口味的菜色
最後一道來點清淡的，也可以清理一下味蕾
煲湯湯頭附滿了食材的精華，口感清甜，愛喝湯的小蕾，幾乎一個人喝了5碗多呢!!

 

甜點－杏仁奶凍
害怕杏仁味的小蕾，覺得杏仁奶凍的杏仁味道不會很濃，淡淡的杏仁香及奶香恰到好處

這餐，感謝老爺弟的請客，所以總價位，小蕾是不太清楚囉!!
也謝謝老爺弟的女朋友這天辛苦的開車，用餐完後還帶我們去買鈞鎂蛋糕及送我們到高鐵站，辛苦妳啦~~~
下次來台北，二嫂在請你們去吃老四川啦~~~(其實是我自己想吃啦)

＠ 新竹－名廚亞洲美食
地址：新竹市北區城北街93號
電話： 03-5331423