這篇實在是已經放好久啦~~~將近一個月的時間,趁著還記得少許的記憶,趕緊發出來跟大家分享

清明節當天,跟隨著老爺回苗栗老家祭拜過世的婆婆,以及探訪叔叔們和身體已欠佳的阿婆!!
阿婆的身體已經明顯的大不如前,過年回去時都還可以跟我們歡談,沒想到事隔幾個月,阿婆完全不記得我們了
看著阿婆的削瘦的樣子,大家心裡都有個底了!!但還是希望她能夠恢復已往的健康

祭拜過婆婆後,老爺弟帶我們回新竹與老爺哥聚餐
這天選在一間在新竹好像也頗有名氣的亞洲複合式美食餐廳”名廚”

名廚位於北區城北街上,旁邊有間中國加油站
(PS.這天沒有帶單眼出門,所以用的是舊的小數位,畫質不佳,請大家多包涵囉)

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位於十字路口轉角處,兩層樓的灰色建築物,佔地很廣,一樓的窗景也是用大片的落地窗
小蕾很喜歡有落地窗的餐廳,看起來就乾淨明亮

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一樓的用餐面積屬於狹長型,座位數算不少,靠窗的那兩排都屬四人座的較多,四人以上的座位則使用圓型桌
我們這次六個人,給我們的圓型桌就感覺小很多,菜一上來就擠的滿滿滿啦!!

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進門處擺放著名廚推薦的菜色,這種服務對於我們這種第一次到訪的客人來說真是貼心
上頭的菜色除了葉香東坡肉及避風塘螃蟹沒點外,其他都有下肚啦!!

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在一樓用餐區的最後方,貼滿了這片粉紫色小花的壁紙,有種英式鄉村風格,也為用餐區帶來一絲清晰的感覺
用餐時望著這片牆面心情都會大好起來!!不免俗愛小碎花的小蕾也在這片牆面上留影一張(臉變圓了)
(但後來聽說二樓有我最愛的牡丹花壁紙,卻沒有照到啦!!)

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每道菜價格約258288308 418 不等,白飯和開胃小菜另外計價,附免費的紅茶和甜點
(看到鹹蛋蒸肉,好想吃丫~~~)

我們這次點了八道菜:
翡翠白玉卷 NT$ 忘了...
樹子蒸鮮魚 NT$ 時價
吊燒脆皮雞 NT$ 忘了
迷迭香羊排 NT$ 還是忘了
金錢蝦餅 NT$ 418
咖哩海鮮粉絲煲 NT$ 依然忘了
清炒空心菜 NT$ 價錢不重要啦!!
霸王花蜜棗煲排骨 NT$268

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免費的紅茶,無限供應
溫熱的紅茶,很像是茶葉直接熬煮的,喝得出紅茶的茶香

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上座後,服務人員會端上三盤小菜,不過我們都沒有點,因為一盤要價NT$50大洋丫!!



清炒空心菜
炒的鮮嫩的空心菜,口感清脆無比,味道也剛好,不會過淡或過鹹



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金錢蝦餅
厚度飽滿,口感不會過乾,雖然油炸物,但油質已經被過濾掉,換來的只有滿滿的蝦泥餡,一口咬下還有蝦汁噴在嘴裡

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咖哩海鮮粉絲煲
咖哩湯汁濃厚,但卻不過鹹膩,吸滿湯汁的粉絲,入口都是滿滿的咖哩香濃味
湯汁淋在白飯上,也很下飯喔!!

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吊燒脆皮雞
脆皮雞燒烤的巧到好處,肉質軟嫩,外皮香脆無比,不過沒有那顆雞頭出現會是一道很完美的菜啦!!

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迷迭香烤羊排
小蕾沒有吃,所以不太知道味道如何,但聽老爺說,肉質有點偏老,不太好咀嚼

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翡翠白玉卷
這道菜口感很清爽,外層是切成細薄的山藥皮,裡面有包著滿滿的蟹黃,一口咬下蟹黃,香氣十足

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樹子蒸鮮魚
我們選用的紅斑,肉質肥厚,口感鮮嫩

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廣式煲湯-霸王花蜜棗煲排骨
上桌時,服務人員會先將煲湯裡的食材都撈出來方便客人食用,食材有霸王花、排骨、紅蘿蔔
排骨及紅蘿蔔燉煮到軟嫩,不過有點沒味道,但小蕾倒覺得還好,因為前面吃了一些重口味的菜色
最後一道來點清淡的,也可以清理一下味蕾
煲湯湯頭附滿了食材的精華,口感清甜,愛喝湯的小蕾,幾乎一個人喝了5碗多呢!!

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甜點-杏仁奶凍
害怕杏仁味的小蕾,覺得杏仁奶凍的杏仁味道不會很濃,淡淡的杏仁香及奶香恰到好處

這餐,感謝老爺弟的請客,所以總價位,小蕾是不太清楚囉!!
也謝謝老爺弟的女朋友這天辛苦的開車,用餐完後還帶我們去買鈞鎂蛋糕及送我們到高鐵站,辛苦妳啦~~~
下次來台北,二嫂在請你們去吃老四川啦~~~(其實是我自己想吃啦)

@ 新竹-名廚亞洲美食
地址:新竹市北區城北街93號
電話: 03-5331423       

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