現在的經濟不景氣
只要出去吃一餐,兩個人至少也要200塊以上才能打平吧~~~
對抗不景氣,蕾公主打出,喝湯喝到飽的策略
也就是說,自己在家煮一大鍋湯,也可以省不少錢喲

今天,來分享香菇雞湯的作法囉

材料:
米酒頭(米酒瓶蓋的量)
雞腿兩隻(最好在傳統市場買,比較新鮮,順便也請老闆切塊)
老薑4~5片
香菇(約8朵,蕾公主是買乾的香菇,所以回來後要先將香菇泡水,時間約泡1個小時即可)
日本山藥

做法:
1. 先將雞腿先用清水洗一下
2. 水燒開倒入雞腿塊川燙過去血水後拿起
3. 將山藥切塊,泡軟的香菇去蒂對半切
4. 將山藥、雞腿塊、香菇倒入鍋中,將泡過香菇的水加入,及加入清水蓋過食材即可,另外可加一點米酒頭(不加也可)
5. 電鍋外鍋加2碗水即可
6. 等電鍋跳起來約悶10分鐘後在加入少許的鹽巴,不要一開始就加入鹽這樣湯頭會有點苦味

就是那麼的簡單,一鍋香菇雞湯,兩人的費用約50塊而已喲~~~
有沒有很省丫 大家都可以自己試看看喲~~~超級簡單的呢

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