從昨天開始天氣漸漸變冷了,蕾公主的手腳冰冷也開始
心裡想想,突然好想吃藥燉排骨,但是住的地方又沒有
那~~~~乾脆自己來DIY囉

蕾公主跟大家分享自己的作法囉

材料:
米酒頭(吃飯的小碗一碗)
豬軟骨一盒(在頂x超市買的)
背骨切塊一盒(在頂x超市買的)
藥燉排骨中藥調理包(當歸、川芎、熟地、人蔘鬚、杜仲、炙草、甘杞、黑棗、黃著、桂枝、小本山葡萄、枸杞)

做法:
1. 先將豬軟骨及背骨切塊先用清水洗一下
2. 水燒開倒入豬軟骨及背骨切塊川燙過去血水後拿起
3. 將中藥調理包及川燙好的豬軟骨、背骨切塊放入鍋中
4. 倒入米酒頭及清水蓋過食材即可
5. 電鍋外鍋加2碗水即可
6. 等電鍋跳起來就可以吃囉

就是那麼的簡單,一個大同電鍋連藥燉排骨都可以煮好呢
米酒頭的量可自行針著自己的酒量,蕾公主覺得一碗的量有點小多,酒量不好的人大約半碗就夠了
至於中藥調理包的部份,蕾公主也是在頂x超市買的
如果格友們覺得怪怪的也可以直接到中藥行請老闆配喲

另外,別用料理米酒,料理米酒裡含鹽,對腎不好呢...




藥燉排骨:強筋健胃、增強免疫力、抗癌抑菌
秋天正是進補的好時機,藥燉排骨也算是溫補,男女生都很適合

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