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虎年第一場美食,就從桃園開始吧!!
農曆年假的最後第二天,受老爺高中同學的邀請,來到桃園南崁小知名的泰式料理用餐
南崁美食對小蕾來講實在沒研究,聽從在地人的準沒錯!!
(早知道要吃好料,就帶著450D出門了!!所以這餐用的是小DC,畫質不佳請客倌們多包涵囉!!)

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皇廚泰式料理位於南崁夜市不遠處
整棟建築物挺大的,還有一整面落地窗!!

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最顯眼的則是門口這兩頭大象當門神
進門等候處有兩座舒適的沙發,最特別的是上頭還有一座金黃色的象頭
一整個就好氣派丫~~~

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餐廳環境小蕾沒有多照,客人多,不好太好意思,加上沒有帶450D,用小DC照有點不習慣
不過在皇廚,還有不少包廂區,人多怕被打擾的話可以提前訂位

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餐桌擺設,中間的水杯,裡面可是溫熱的開水
小蕾覺得很貼心,尤其是在這種冷到一個不行的天氣裡
喝到冰冷的水實在讓人很不蘇湖丫~~~

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我們這次一行4個大人一個小孩
老爺同學推荐就點五人行套餐,吃的飽又不貴!!

甜蜜五人行套餐有:
月亮蝦餅
海鮮沙律 / 牛肉沙律(大份2選1)
椰汁(雞肉or牛肉) / 雲南椒麻雞(2選1)
叢林烤牛肉(因有人不吃牛,所以我們換成辣炒豬肉)
清蒸檸檬魚
空心菜 / 高麗菜(大份2選1)
蟹肉玉米湯(大份)
白飯
甜點(椰漿西米露、西米豆沙、椰漿黑糯米) 冰 / 熱(3選1,位上)

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海鮮沙律(真糟糕,白平衡沒調好)

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海鮮沙律真的好好吃丫!!
裡面的海鮮料很實在,有透抽
、蝦仁、蟹肉、干貝
各式海鮮涼拌葱絲
、蕃茄、芹菜以及泰式涼拌醬
口感上,各式海鮮新鮮又大塊,微酸微辣的口感剛剛好
非常開胃的一道涼拌菜

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蝦醬高麗菜
這道蝦醬高麗菜真的很好吃,雖然有用辣椒下去快炒,但卻只有香氣沒有辣味
高麗菜清脆香甜,裡面還有一顆顆鮮甜彈牙的蝦仁,口感更多樣化
還有底下的湯汁,拿來拌飯非常對味,完全沒有鹹味,只有高麗菜的鮮甜味

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雲南椒麻雞
去骨雞腿肉炸到皮酥肉嫩,搭配特製的醬料,酥脆的雞肉酸甜香辣的醬汁,是一道不得不點的餐點

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月亮蝦餅

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月亮蝦餅是必點的一道菜色之一
皇廚的月亮蝦餅真的實在,蝦餅本身有厚度,還看得到一顆顆蝦肉,沾著醋醬,酸酸甜甜的
小蕾跟老爺一個人就吃了三片丫~~~

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辣炒豬肉
這道辣炒豬肉就讓小蕾多吃了半碗飯,豬肉碎抹炒的入味,還加入了九層搭及番茄提味

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清蒸檸檬魚
皇廚的清蒸檸檬魚做的挺溫潤的,魚肉沾著湯汁一起吃不會被酸味嗆到
魚肉鮮嫩,肉質札實

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蟹肉玉米湯
雖然吃泰式料理喝玉米湯有點怪怪的,但是皇廚的玉米湯用料卻很實在
滑順的蛋汁濃湯,裡面都是滿滿的玉米粒及豆子,還有一塊塊肥厚的蟹肉
因為有帶小朋友,讓小朋友喝卻是很適合,營養價值也很夠

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甜點:椰漿黑糯米
椰漿黑糯米還滿好吃的,甜湯頭雖並不是濃稠型,但是不會太過甜膩
前面吃完重口味的料理後,喝一碗椰漿黑糯米,可以調節一下味蕾,也讓這晚劃下完美的休止符

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甜點:椰漿西米露
這道甜點小蕾有小嚐一口,甜味也是剛剛好,每一口都吃得到芋頭以及Q彈軟嫩的西米露

皇廚泰式料理小蕾覺得比較瓦城好吃
不論是用料上實在,料理手法在辣酸味道上也抓得剛剛好
光是吃第一道海鮮沙律就發現食材真的很新鮮
下次造訪老爺同學家,還要在去吃一次,滿足一下味蕾才行~~~

 皇廚泰式料理
地址:桃園縣蘆竹鄉吉林路12號
電話:03-2222791
營業時間:11:30-14:30 / 17:30-22:30

(中壢也有店喔!!)

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