[飲] 永和。香醇濃 E61 @ 小蕾。心世界

今天中午帶著好姐妹May一起去參加網友的訂婚宴，吃完後兩個女人，想喝咖啡想瘋了
正好，好姐妹近期也要搬來永和，就帶著她一同來到永和知名的咖啡店來解渴

E61咖啡場所的老闆退伍後，就到原物料公司擔任咖啡豆烘焙師傅，經過多年歷練後，抱著以平價咖啡分享同好的理念，在永和四號公園旁開起「E61咖啡場所」
單純的理念，讓「E61咖啡場所」陳設很簡單，店內比較稱頭的設備，只有吧台上一個由義大利FAEMA公司生產的E61咖啡機，採完全手動烹調咖啡，高昂的造價有「咖啡機的保時捷」之稱，也是他店名的由來。

狹長型的店面，走道兩旁已經被一袋袋用麻袋裝的咖啡豆給佔據了，一走進門，就聞到濃濃香醇的咖啡豆香

店內的Menu就寫在櫃枱上方的黑板，之前來時還有奶茶飲品，今天去發現都沒有了，或許只有冬天才有賣吧
E61說：飲品製作費時請耐心等候；外帶風味欠佳較建議內用
小蕾說：其實不會等很久啦，只要在人少時去即可；外帶的感覺真的不太好，內用才能品味出剛煮好的咖啡丫!!

知名的E61咖啡機，這台咖啡機煮出來的咖啡豆名符其實的香．醇．濃

E61的店名也是由使用的咖啡機而來的，那是Faema公司出的1961年Faema-E61原形機復刻版，那是第一台利用類似隔水加熱方式的單鍋爐咖啡機，能夠使煮咖啡的水不過熱且新鮮，到了今天多數義大利的咖啡機的原理和構造幾乎和Faema-E61相同，除了外形好看，更能煮出好喝的咖啡，Faema-E61是Faema的堅持，E61則用堅持煮出好咖啡。